第114章（1 / 2）

最后一句略带玩笑的俏皮话，一下子把原本还有些沉重的话题揭过。

主持人也很懂事地配合着笑了笑，气氛一下子缓和了不少。

“而且开店之后，才发现原来让更多的人品尝到自己做的菜，得到大家的喜欢和夸奖，真的是一件很棒很快乐的事情。”

“会让我特别有成就感。”

“这是上班无法带给我的。”

听到这里杨老爷子有些感触地开口说道：“是个懂事又孝顺的孩子啊。”

坐在一旁的杨老太太也跟着点了点头，伸手还擦了擦眼睛。

年纪大了，就容易伤感起来。

同样有些难受的还有杨明慧杨明涛姐弟俩。

一个偷偷摸摸揉眼睛，一个默默掏出手机按了几下。

【明涛：我去，眼泪差点没给我整出来。】

这条消息刚在兄弟群发出。

就收到了好几条回复。

基本都是一样的情况。

虽然大家在网络见惯了各种世面，但是那都是网络上。

谁也不认识谁，隔着距离。

但是苏氏小饭桌的老板，却是很近在眼前的人。

这样近距离接触过的人，在得知了这样的经历之后，心里多少还是会有些触动。

谁能想到看着年纪轻轻的老板，开店的背后还有这么一段曲折故事。

不禁让人有些感慨。

这段采访结束之后，依旧有许多观众还停留刚才的对话里。

那些年纪大的顾客都在感叹，同时又想到了自家的孩子，心里是五味杂陈。

刚才还在破防的一些人也忽然觉得，有时候就是人家该的。

羡慕不来。

不过说实话，要是换作他们身上，也不愿意经历这些事情。

被生活逼着成长，还不如没什么大出息算了。

至少生活幸福快乐很多。

很快就到了最精彩的环节。

也是各位观众们最期待的环节。

由专家抽取题目，让厨师现场展示。

其实就是从厨师会的菜品里选一道。

这样也能让观众们更加清楚和直观地感受到这家店的厨艺水平。

俗话说得好，是骡子是马，拿出来遛遛就知道了。

现在就到了苏浩泽遛遛的时候。

杨明涛那叫一个兴奋和激动，马上就能提前知道明天的新品是什么了。

而且还是全方位的观摩对方的做菜过程。

这是之前在苏氏小饭桌吃饭无法体验到的。

随着专家夏大厨的动作，缓缓从纸箱子抽出了一张小卡片，然后大声地宣布了出来。

梅菜扣肉。

这四个字让电视机前的观众们掀起了一片哗然。

“什么我没听错吧？”

“梅菜扣肉那不是过年每次都吃不完的一道菜吗？”

“呃梅菜扣肉啊。这菜我都吃腻了，每次家里有客人，或者逢年过节有什么喜事，我妈就要上这道菜。”

“哇！梅菜扣肉好吃的，大块地肉加上梅菜香得很。”

观众们一边盯着电视机继续观看，一边叽叽喳喳地议论着。

梅菜扣肉对于天海市的人来说，是一道耳熟能详的菜品。

上到七八十岁的老人，下到五六岁的小孩没有哪个没吃过这道菜。

“想不到这小伙子下手这么稳，干脆利落。”

“每一片切的都厚薄适中，刀工很不错啊。”

“看着就知道厨艺很好。”

杨老太太仔细地看了看电视机上人的动作，认真地说着。

“确实很厉害。一边做一边还能不紧不慢地讲解这个做法，说的都是通俗易懂的话，而且条理清晰，不紧张也不磕磕绊绊。”

“扣肉上那层虎皮做的相当漂亮，这一步很多人都做不好。”

“虎皮的型不好看，这道菜整体感觉就会差一点。”

“还有选用的梅菜也很有讲究，选的不对做出来味道就不对。”

杨老爷子眯着眼睛跟着边看边点评，他注意到那个专家夏大厨也一直笑着点头。

想来对这个小伙子也是满意的不得了。

杨明慧就没有想那么多，她还沉浸在美食之中。

看着漂亮的肉被一层层地切片。

每一片肥瘦分明，一层叠一层。

紧接着是浓郁的酱汁，以前只觉得又香又好看。

现在才知道每一步都是关键，调料配料巧妙的融合在一起，造就了那浓稠又漂亮的酱色。

一片片扣肉裹满了酱汁，整齐地摆在准备好的小碗里。

在上面撒上处理过的梅干菜，铺满至看不见肉为止。

然后开始放到锅里蒸。

由于是录制的节目，不可能真的让观众们跟着傻等那么长时间。